Entrèe:Préparation Mini cakes au crabe Pour 6 personnes : 300 g de crabe en boîte 2 gousses d'ai 3 oeufs 130 g de farine 90 g d'emmental râpé 50 g de beurre 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique Sel Poivre Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn Chauffez le four à 200°C (thermostat 7). Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Faites un puits, versez-y les oeufs, le beurre et le lait. Salez, poivrez et mélangez. Ajoutez le fromage râpé, l'ail haché et le crabe émietté. Beurrez et farinez des petits moules à cake ou à brioches. Répartissez-y la préparation, enfournez et faites cuire de 15 à 20 minutes.