Entrèe:Préparation Mini cakes au crabe
Pour 6 personnes : 300 g de crabe en boîte
2 gousses d'ai
3 oeufs
130 g de farine
90 g d'emmental râpé
50 g de beurre
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
Sel
Poivre
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
Chauffez le four à 200°C (thermostat 7). Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Faites un puits, versez-y les oeufs,
le beurre et le lait. Salez, poivrez et mélangez. Ajoutez le fromage râpé, l'ail haché et le crabe émietté.
Beurrez et farinez des petits moules à cake ou à brioches. Répartissez-y la préparation, enfournez et faites cuire de 15 à 20 minutes.